Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.
Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
Большой объем хранения, длительное хранение продуктов
Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.
Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов
Гарантийное обслуживание. Наличие гарантийного обслуживания позволяет быстро решать возникшие проблемы и минимизировать простой оборудования.
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше more info заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.
А вот для кондитерского more info цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Общие требования к оборудованию общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для кафе и ресторанаОборудование б/у и новоеОтличия по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Аренда и лизинг. Эти варианты check here позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться